¿Cómo se elabora el chocolate blanco caliente?

El chocolate blanco caliente se elabora con chocolate blanco para hornear, leche y nata. El chocolate blanco para hornear está elaborado con manteca de cacao, azúcar, sólidos lácteos y vainilla. No contiene ninguno de los sólidos de cacao que le dan al chocolate normal su color marrón y su sabor amargo.

Ingredientes:

1 taza de leche

3 onzas de chocolate blanco para hornear, picado

1/2 taza de crema espesa

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Malvaviscos en miniatura, para decorar (opcional)

Instrucciones:

En una cacerola mediana, combine la leche y el chocolate blanco para hornear. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita y quede suave.

Reduzca el fuego a bajo y agregue la crema espesa y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que se combinen.

Retirar del fuego y verter en tazas. Cubra con malvaviscos en miniatura, si lo desea.

Servir inmediatamente.