¿Cuáles son los usos de la sal?

* La sal se utiliza como condimento para realzar el sabor de los alimentos. Se puede utilizar solo o en combinación con otras especias y hierbas.

Conservación

* La sal se utiliza como conservante para evitar que los alimentos se echen a perder. Extrae la humedad de los alimentos, lo que dificulta el crecimiento de bacterias.

Fermentación

* La sal se utiliza en el proceso de fermentación para estimular el crecimiento de bacterias beneficiosas. Este proceso se utiliza para elaborar una variedad de alimentos fermentados, como chucrut, kimchi y yogur.

Decapado

* La sal se utiliza en el encurtido para conservar y dar sabor a pepinos y otras verduras.

Curado

* La sal se utiliza en el curado para conservar y dar sabor a carnes, como el tocino, el jamón y el pastrami.

Elaboración de queso

* La sal se utiliza en el proceso de elaboración del queso para controlar el contenido de humedad y el sabor del queso.

Cosméticos

* La sal se utiliza en una variedad de productos cosméticos, como sales de baño, exfoliantes y jabones.

Ablandamiento de agua

* La sal se utiliza en ablandadores de agua para eliminar los iones de calcio y magnesio del agua dura.

Usos industriales

* La sal se utiliza en una variedad de aplicaciones industriales, como la producción de vidrio, papel y cloro.