Cómo: Dijon Mostaza Salsa (4 pasos)

salsa de mostaza Dijon es un condimento versátil, a menudo spooned sobre una gran variedad de platos, desde los pechos de pollo al horno, filetes de salmón, carne asada, chuletas de cerdo a la langosta. La salsa cremosa añade una riqueza picante de carne y mariscos recetas, al instante elevándolos de agujerear a sabrosa. Utilice la salsa para hacer una cena ordinaria plato, partido digno. Puede personalizar el sabor de la salsa sabrosa con la adición de hierbas frescas
. Cosas que necesitará
Cacerola página 2 cdas. mantequilla página 2 cdas. chalotas picadas
1 cda. harina
1 litro de crema de leche
3 cucharaditas. Dijon mostaza cremosa página 2 cucharaditas. mostaza seca
Sal, pimienta negro y hierbas frescas picadas al gusto
Batidor
Instrucciones

1. Derretir 2 cucharadas. de mantequilla en una cacerola a fuego lento. Sautee 2 cdas. de chalotas picadas en la mantequilla.
   

2. Agregar 1 cda. de harina, revolviendo constantemente, hasta que la mantequilla empiece a espesar. Vierta lentamente en 1 litro de crema de leche y revuelva para mezclar.
   

3. Añadir 3 cucharaditas. de mostaza de Dijon cremoso y 1 cdta. mostaza de seco. Espolvorear con sal, pimienta negro y hierbas frescas picadas, tales como el estragón o eneldo, al gusto.
   

4. Cocine a fuego lento la salsa de mostaza a fuego lento durante cinco minutos, o hasta que esté espeso. Batir la salsa para crear una consistencia suave.