Cómo hacer un huevo que moquea Scotch en el Oriente (6 pasos)

Una merienda de picnic popular entre los orígenes británicos, huevos escoceses son un huevo duro con recubrimiento de miga de salchicha y pan que requiere habilidad y paciencia para perfeccionar. Si una fatiga yema es su textura interior deseada, el momento es todo para producir el huevo Scotch su paladar ansía. Utilice cualquier receta que quieras, pero reducir la exposición de los huevos al calor intenso mientras se prepara para lograr un resultado deliciosamente nasal
. Cosas que necesitará
10 huevos sobre Pan
4 Bowls
Ground carne de salchicha
envoltura de plástico
Harina
migas
freidora profunda o cacerola
Aceite
estante de enfriamiento
bandeja de hornear
Instrucciones

1. Hervir los huevos. Coloque 8 huevos en una sartén para que quepan en una sola capa. Vierta suficiente agua fría en la sartén para sumergir completamente los huevos. Ponga una tapa en la olla y llevar a ebullición a fuego alto.
   

2. Apague el fuego una vez que el agua ha sido llevado a ebullición y dejar que los huevos de la fuerza, tapado, durante 3 minutos. Después de 3 minutos transferir los huevos a un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción. Deje que se enfríe durante aproximadamente 10 a 15 minutos.
   Retire las cáscaras de los huevos, pelar cuidadosamente para mantenerlos intactos.
   

3. Dividir una libra de carne de salchicha tierra en 8 porciones iguales y aplanar cada uno entre dos capas de envoltura de plástico hasta que se consigue la delgadez deseada. Cada parte debe ser suficiente para cubrir la totalidad de un huevo grande. Quite la capa superior de la envoltura de plástico y colocar un huevo en el centro. Envolver con cuidado la carne de salchicha alrededor del huevo, con lo que los bordes juntos. Envuelva la envoltura de plástico firmemente alrededor de cada huevo y refrigere durante 15 a 20 minutos.
   

4. Añadir harina en un bol, batir dos huevos con un poco de leche en un segundo bol y añadir el pan rallado a un tercio. Escudo cada huevo primero en harina, luego sumergir en la mezcla de huevo y finalmente rodar en el pan rallado, cubriendo por completo. Refrigere durante otros 15 minutos.
   

5. Calentar una sartén profunda o una olla llena de aceite suficiente para sumergir los huevos en mientras cocinan y precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Cuidadosamente baje dos huevos escoceses en el aceite caliente y freír durante unos 2 minutos, o hasta que estén doradas. Retire los huevos escoceses del aceite y colocar en una rejilla para enfriar sobre una bandeja de horno.
   

6. Hornee los huevos fritos en el horno durante unos 10 minutos. Retire los huevos escoceses del horno y servir de inmediato, mientras que la yema es caliente y líquida.