Cómo mantener Jerky De Moldeo

A pesar de cecina tiene fuertes características conservantes, piezas de fundición sigue siendo un problema potencial. El proceso de moldeo se inicia cuando el desigual comienza a "sudar" o perder su humedad restante. La humedad se transforma en condensación que, a su vez, se convierte en un puerto para el moho y las bacterias dañinas. El contenedor adecuado y las herramientas adecuadas a evitar moldeo, pero el método de almacenamiento de cambios dependiendo de cuánto tiempo tiene la intención de mantener la cecina. Utilice el método correcto para mantener su cecina fresca y moho-libre
. Cosas que necesitará
Bolsa de papel
Nevera
plástico estático-se aferran envolver
hermético recipiente de plástico
Congelador
Almacenamiento a Corto Plazo

1. Coloque la carne seca en una bolsa de papel. Bolsas de comestibles o bolsas de almuerzo ofrecen un amplio espacio para esto.
   

2. Selle el extremo del mal papel abatiendo la abertura. Esto evita que cualquier condensación de entrar en la bolsa. La naturaleza porosa de la bolsa de papel también absorbe la humedad dejando la carne seca. La absorción evita la formación de condensación.
   

3. Coloque la bolsa de papel en un refrigerador para mantener para una máxima duración. El crecimiento fresco retrasos aéreos molde seco como lo hace con otros alimentos.
   Almacenamiento a Largo Plazo
   

   1. Envuelva la carne seca herméticamente con plástico de envoltura de la electricidad estática se aferran. Continuar envoltorio hasta que la carne seca ya no está expuesto al aire.
      

   2. Coloque la carne seca en un recipiente hermético. Cualquier recipiente de plástico sellado capaz de bloquear la humedad es suficiente para este proyecto de almacenamiento.
      

   3. Coloque el recipiente hermético en el congelador. Retire y descongelar antes de comer.