Cómo hacer la sopa mejor español Bean (5 pasos)

sopa de frijoles español, conocido como "potajes de garbanzos" en español, es una sopa clásica creado y popularizado por el restaurante de Columbia en Florida. El dueño del restaurante, quien es de ascendencia española, tomó el plato de cocido madrileño española y lo hizo en forma de sopa. Cuenta con garbanzos, también conocido como garbanzos, así como el jamón y condimentos latinoamericanos. La mejor sopa de frijoles españoles proviene de ingredientes frescos y un montón de TLC en la cocina
. Cosas que necesitará
media libra de frijoles secos garbanzos (o garbanzos) guía 1 hueso de ternera (para el acciones)
1 hueso de jamón (para el stock)
Salado cerdo, finamente cortado página 2 cuartos de galón. agua
1 cda. sal
1 cebolla, finamente picada
1 chorizo ​​(o kielbasa o Andouille salchicha)
2 patatas, peladas y descuartizado
1 sobre de Sazón sazonar con azafrán
Instrucciones
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  • Enjuague y ordenar garbanzos. Cubrir con agua y espolvorear en 1 cda. sal. Deje en remojo durante la noche.

  • Escurrir el agua salada de los granos. Coloque los frijoles en una olla grande de sopa o cocinar olla. Añadir 2 cuartos de galón. agua sola con los huesos de jamón y carne de res. Cocinar a fuego lento durante 45 minutos, y descremada la espuma de la parte superior, ya que forma.

  • En una sartén aparte, freír el tocino lentamente a fuego medio. Añadir la cebolla picada y rehogar hasta que la cebolla esté transparente.

  • Añadir la carne de cerdo y las cebollas a los frijoles, junto con las patatas y Sazón condimento.

  • Añadir sal al gusto. Cuando las patatas estén cocidas, retirar la olla del fuego y añadir la salchicha. Servir caliente con pan rústico.

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