¿Cómo se hace una sopa sin carbohidratos?

- 4 tazas de caldo de pollo

- 2 tazas de floretes de brócoli

- 1 taza de floretes de coliflor

- 1 taza de pimiento rojo, picado

- 1 taza de cebollas verdes, picadas

- ½ cucharadita de sal

- ¼ de cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

- En una olla grande, hierva el caldo de pollo.

- Agrega el brócoli, la coliflor, el pimiento rojo y las cebolletas.

- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

- Sazonar con sal y pimienta al gusto.

- Servir caliente.