Cómo hacer deliciosa sopa de pollo de maíz

Varias culturas hacen su propia versión de la sopa de pollo y maíz. América del Sur tiene la sopa de maíz de pollo, Italia ofrece Zuppa di pollo mais, y el suroeste de Estados Unidos sirve de puente entre la cocina estadounidense y latinoamericana con el pollo y el maíz sopa. Aunque los ingredientes y opciones de condimentos varían entre regiones, todas las versiones contienen maíz y pollo y caldo de pollo utilizan como la base. Pollo y sopa de maíz tiene un delicioso, aunque algo neutral, gusto que lleva con éxito en los sabores de diferentes ingredientes aromáticos, más notablemente el tomillo, el romero y la salvia
. Cosas que necesitará
1 de 4 a 5 libras estofado de pollo
gasa página 5 granos de pimienta negra
2 dientes de ajo
California laurel
5 tallos de perejil
1 cortado en cubitos, grandes zanahoria
2 en dados, grandes, cebollas blancas
4 tallos de apio cortados en cubitos
8 orejas de maíz página 3 con hueso, con piel pechugas de pollo página 2 cdas. aceite de oliva
1 cda. salvia fresca picada
1/2 cda. tomillo fresco picado
media cucharada. romero fresco picado
sal Kosher
recién molida negro pimienta
1 cda. de perejil fresco picado