¿Qué 2 métodos de transferencia de calor se utilizan para hacer sopa?

La conducción es la transferencia de calor a través del contacto directo. Por ejemplo, cuando pones una olla en la estufa, el calor de la estufa se transfiere a la olla por conducción.

La convección es la transferencia de calor mediante el movimiento de un fluido. Por ejemplo, cuando hierve agua, el calor del fondo de la olla hace que el agua suba y el agua más fría descienda. Este movimiento de agua crea una corriente de convección que ayuda a distribuir el calor por toda la sopa.