¿Puedes congelar la sopa de pollo con fideos?

1. Enfriar la sopa por completo. Esto es importante para evitar que la sopa se expanda y rompa el recipiente al congelarse.

2. Reparte la sopa en recipientes individuales. Esto hará que sea más fácil descongelar y recalentar la sopa más adelante.

3. Etiquete los contenedores con la fecha. Esto le ayudará a realizar un seguimiento de cuánto tiempo lleva congelada la sopa.

4. Congela la sopa hasta por 3 meses.

Para descongelar la sopa, colóquelo en el refrigerador durante la noche o a temperatura ambiente durante varias horas. También puedes descongelar la sopa en el microondas en la posición de descongelación.

Para recalentar la sopa, colócalo en una cacerola a fuego medio. Revuelva ocasionalmente hasta que la sopa esté completamente caliente. También puedes recalentar la sopa en el microondas a temperatura alta durante 2 o 3 minutos, revolviendo a la mitad.

Consejos:

* Para evitar que la sopa quede aguada al recalentarla, agrega un poco de maicena o harina.

* Si usa fideos de huevo en la sopa, es posible que se ablanden y se vuelvan blandos al recalentar la sopa. Para evitar esto, cocine los fideos por separado y agréguelos a la sopa justo antes de servir.

* También puedes congelar las sobras de la sopa de pollo con fideos en bandejas para cubitos de hielo. Esta es una excelente manera de preparar porciones individuales de sopa que puedes recalentar rápidamente.