Cómo asar Hatch Peppers (7 pasos)

pimientos Hatch son chiles cultivados cerca del pueblo de Hatch, Nuevo México. Están disponibles fresca sólo una vez al año, pero usted puede asarlos y guardarlos en el congelador hasta la próxima cosecha. Asar ellos es simple, y que trae un montón de sabor. Si usted piensa que está grabando sus pimientos Hatch cuando los asar, lo estás haciendo correctamente
. Cosas que necesitará
Hatch peppersZip chili superior baggiesFreezer almacenamiento bagsMarkerKnifeSpoonGlovesBaking panAluminum lámina
Instrucciones

1. Ponga los guantes en las manos antes de manipular los chiles.
   

2. Hendidura abrir cada uno de los pimientos y saca las semillas con una cuchara. Retire las costillas las semillas se unen a, también.
   

3. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Precaliente la parrilla en el horno a alta.
   

4. Lavar los pimientos Hatch dentro y por fuera, seque y colocarlos en la bandeja para hornear.
   

5. Poner los pimientos en la parrilla durante cuatro o cinco minutos o hasta que las ampollas en la piel y se vuelve completamente negro.
   

6. Deja que los pimientos se enfríe durante un minuto antes de transferirlos a una bolsa de cremallera superior. Selle la bolsa y dejar reposar hasta que los pimientos frescos. Esto permite que el vapor aflojar la piel.
   

7. Eliminar los pimientos y tire de la piel con las manos enguantadas. Utilice los pimientos de inmediato, o lugar en bolsas de congelación sellados. Escriba la fecha de almacenaje en las bolsas con el marcador.