¿Puedes comer brócoli después de que empiece a dorarse?

No se recomienda el consumo de brócoli que se haya vuelto marrón. Cuando el brócoli comienza a dorarse, es señal de que está demasiado maduro y comienza a perder su valor nutricional y sabor. Además, el oscurecimiento del brócoli puede indicar la presencia de descomposición o deterioro, lo que puede representar riesgos para la salud. Lo mejor es evitar consumir brócoli que se haya vuelto marrón y optar por brócoli fresco y de colores brillantes.