¿Qué elementos hay en una zanahoria?
Los principales elementos que se encuentran en las zanahorias:
- Agua (88%)
- Hidratos de carbono (10%)
- Fibra (2,8%)
- Proteína (1,4%)
- Vitaminas y minerales (1%)
Vitaminas:
- Vitamina A
- Vitamina C
- Vitamina K
- Folato
- Niacina
- ácido pantoténico
- Vitamina B6
- Riboflavina
- tiamina
Minerales:
- potasio
- fósforo
- Magnesio
- Calcio
- Hierro
- Cobre
- Manganeso
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