El pan sin levadura es mucho más rápido para hornear, ya que no hay necesidad de que la masa suba, o prueba. El proceso de pruebas de la levadura en una masa con levadura normalmente se tarda un par de horas para cada levantamiento.
Más fácil de hacer

El pan sin levadura no requiere proceso de pre-fermento, o las pruebas de la levadura. Cómo hacer pan sin levadura consiste en cuatro pasos:. Ingredientes de medición, mezcla los ingredientes, amasando ligeramente y hornear
más barato para hacer

Como hay tan pocos ingredientes en ácimo pan normalmente sólo harina, aceite y pan cuesta menos sin levadura agua para hacer que los panes que requieren levadura.
Sin levadura

Algunas personas han desarrollado alergias a los alimentos a la levadura utilizada en la cocción. El pan sin levadura no contiene levadura.
Sin azúcar

A pesar de que algunas de las recetas de pan sin levadura pueden contener azúcar, la mayoría de las recetas no. Los ingredientes simples de la harina, el aceite y el agua son suficientes para preparar pan sin levadura.
Adecuado para las observancias religiosas

El pan sin levadura es aceptable en diversas ceremonias religiosas, mientras que con levadura pan, o el pan que contenga levadura o polvo de hornear, no lo es.