Cómo hacer pan Amish Amistad (Starter) y Sweet Bread

Amish pan de la amistad es una masa fermentada se puede compartir con amigos. El motor de arranque normalmente pasa por un proceso de 10 días que produce cinco partes de 1 taza cada una para compartir y hornear. Usted puede utilizar el motor de arranque para un número de diferentes recetas de pan, pero el pan Amish canela es uno de los más populares
. Cosas que necesitará
1 paquete. levadura seca activa
1/4 taza de agua tibia
3,5 tazas de harina
3,5 tazas de azúcar
3,5 tazas de leche tibia
cucharas de madera
no metálica tazón
3 huevos
1 taza de aceite
1/2 taza de leche
1 taza de azúcar 2 cucharaditas
. canela
1/2 cdta. extracto de vainilla
1,5 cdta. polvo de hornear 1/2 cucharadita de
. bicarbonato de sodio
1/2 cdta. sal
2 tazas de harina
1 caja de mezcla para pudín de vainilla instantáneo
1/2 taza de azúcar
1,5 cdta. canela
Hacer que el arranque

1. Disolver la levadura seca activa con 1/4 taza de agua tibia durante unos 10 minutos. Remover con una cuchara de madera, no de metal. Combine el 1 taza de harina y 1 taza de azúcar en un bol no de metal. Agregue lentamente el 1 taza de leche tibia y la levadura disuelta. Cubra y deje reposar. Mezcla se convertirá burbujeante. Este es considerado el Día 1 de la receta.
   

2. Vierta la mezcla en una bolsa de bloqueo galón zip por conveniencia en el Día 2. Mash el bateador en la bolsa.
   

3. Continuar para triturar la bolsa una vez al día los días 3-5. Si la presión de aire se llena la bolsa, lo dejó escapar.
   

4. Añadir 1 taza de harina, 1 taza de azúcar y 1 taza de leche en el Día 6. Mash el bolso.
   
   

5. Triturar la bolsa al día los días 7-9.
   

6. Vierta todo el contenido de la bolsa en un recipiente no metálico en el Día 10. El uso de madera o cucharas de plástico. Añadir 1,5 tazas de harina, 1,5 tazas de azúcar y 1,5 tazas de leche.
   Hacer Pan Dulce
   

   1. Medir a cinco bateadores separadas de 1 taza cada una en 1 galón bolsas de plástico. Conocer las bolsas. Este es el Día 1 del arrancador. Ponga una bolsa a un lado por sí mismo. Dé 3 bolsas de distancia a los amigos con una copia de la receta. Dejarán el motor de arranque solo para el día 1. Usted hizo el motor de arranque en el primer Día 1, pero ahora el ciclo ha comenzado de nuevo. Utilice la final de Copa de la masa para su primera barra de pan
      

   2. Para la masa restante, agregue lo siguiente y mezclar bien con cucharas de madera o plástico:. 3 huevos, 1 taza de aceite, 1/2 taza de leche, 1 taza de azúcar, 2 cucharaditas. canela, 1/2 cdta. extracto de vainilla, 1.5 cucharaditas. polvo de hornear, 1/2 cdta. bicarbonato de sodio, 1/2 cdta. sal, 2 tazas de harina, 1 caja de mezcla para pudín de vainilla instantáneo.
      

   3. Grease dos grandes moldes para pan. En un recipiente aparte, mezcle 1/2 taza de azúcar y 1,5 cdta. canela. Saque el polvo de las cacerolas engrasadas con la mitad de la mezcla. Vierta la mezcla en forma pareja en los dos moldes y espolvorear la mezcla de azúcar restante en la parte superior.
      

   4. Hornear durante una hora a 325 grados o hasta que estén cocidas. Enfriar hasta que el pan se afloja de la sartén.