¿Cómo se cocinan palitos de pan?

Ingredientes que necesitarás:

- Harina para todo uso

- Levadura Seca Activa

- Sal

- Azúcar

- Aceite de oliva

- Agua

Instrucciones:

1. Haz la masa :

- En un tazón grande, combine la harina para todo uso, la levadura seca activa, la sal y el azúcar. Batir para mezclar bien.

- Crear un hueco en el centro de los ingredientes secos.

- En un recipiente aparte, combine el agua tibia y el aceite de oliva.

- Vierta poco a poco los ingredientes húmedos en el hueco de los ingredientes secos.

- Mezclar los ingredientes con una cuchara de madera o con las manos. Una vez que empiecen a unirse, voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

- Amasar la masa durante 5-7 minutos hasta que quede suave, elástica y forme una bola.

- Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con film transparente y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1-2 horas, o hasta que duplique su tamaño.

2. Dar forma a los palitos de pan :

- Una vez que la masa haya subido, golpéala hacia abajo para liberar las burbujas de aire.

- Dividir la masa en 12 trozos iguales.

- Enrolle cada pieza hasta formar una cuerda larga y delgada de aproximadamente 12 a 14 pulgadas de largo.

- Coloque los palitos de pan con forma en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando algo de espacio entre ellos para que se expandan.

- Unte la parte superior de los palitos de pan con aceite de oliva.

3. Hornea los palitos de pan :

- Precalienta tu horno a 400°F (200°C).

- Hornea los palitos de pan durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos.

4. Enfriar y servir :

- Retirar los palitos de pan del horno y dejar enfriar un poco.

- Una vez que estén lo suficientemente fríos para manipularlos, transfiera los palitos de pan a una fuente para servir.

- Sírvelos calientes con tu salsa favorita, como salsa marinara o salsa pesto.

Recuerde que los tiempos y temperaturas de cocción pueden variar según su horno específico, así que ajústelos en consecuencia. ¡Disfruta de tus palitos de pan recién horneados!