avena irlandesa se come más comúnmente como cereales para el desayuno, aunque también se puede incorporar en productos horneados o como base para las cervezas oscuras, como avena stout.
características

avena irlandesa es masticable y nuez de sabor que otros tipos de harina de avena. Algunas recetas de avena irlandeses incorporan leche o crema, frutos secos, fruta fresca, azúcar moreno y nueces.

Beneficios

Debido a que la harina de avena irlandesa es menos procesado que los copos de avena o instantánea harina de avena, es más alta en fibra, vitaminas del complejo B, calcio y proteínas. Existe alguna evidencia de que la avena puede ayudar a los niveles de colesterol.
Historia

Hasta hace relativamente poco, la harina de avena fue visto como un alimento "campesino". Hoy en día, la harina de avena es más popular, debido a sus beneficios para la salud.
Otros nombres

avena irlandesa también se conoce como la harina de avena escocesa y avena cortada.