¿Es seguro comer pescado congelado que se ha descongelado a temperatura ambiente durante 24 horas y todavía se siente frío?

No , no es seguro comer pescado congelado que ha sido descongelado a temperatura ambiente durante 24 horas y todavía se siente frío.

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el pescado congelado debe descongelarse en el refrigerador o con agua corriente fría. Nunca se debe descongelar a temperatura ambiente, ya que esto puede permitir que crezcan bacterias. Las bacterias pueden multiplicarse rápidamente a temperatura ambiente e incluso si el pescado todavía se siente frío, es posible que no sea seguro comerlo.

Para descongelar adecuadamente el pescado congelado, colóquelo en el refrigerador durante la noche o bajo un chorro de agua fría durante 30 minutos a una hora. Si tienes prisa, también puedes descongelar el pescado en el microondas en la posición de descongelación, pero asegúrate de cocinarlo inmediatamente después.

Una vez descongelado, el pescado se debe cocinar inmediatamente. No vuelva a congelar el pescado descongelado a menos que se haya cocinado primero.