¿Sigue siendo seguro usar salsa de espinacas congeladas descongeladas en el fregadero durante la noche?

Por lo general, no se recomienda descongelar las espinacas congeladas en el fregadero durante la noche a temperatura ambiente, ya que esto puede crear un ambiente propicio para el crecimiento de bacterias. En cambio, es más seguro descongelar las espinacas congeladas en el refrigerador durante la noche, en agua fría durante unas horas o en el microondas usando la configuración de descongelación y revisándolas con frecuencia para evitar el sobrecalentamiento.

Siempre y cuando las espinacas congeladas hayan sido almacenadas y congeladas adecuadamente antes de sacarlas para comenzar a descongelarlas, y siempre que permanezcan frías y no queden a temperatura ambiente por mucho tiempo durante el proceso de descongelación, debería ser seguro usar.

Para estar seguro, deseche el agua utilizada para descongelar y cocine bien las espinacas antes de consumirlas para matar cualquier bacteria potencial. Asegúrese de calentarlo a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius) medida con un termómetro para alimentos.

Si nota algún olor o apariencia inusual en las espinacas después de descongelarlas, como viscosidad o decoloración, es mejor desecharlas en lugar de arriesgarse a consumir alimentos en mal estado.