huevos líquidos son simplemente la cáscara de huevos que se han calentado brevemente a altas temperaturas para pasteurizar ellos y destruir las bacterias. Los huevos son azotados juntos y podrán ser tratados con estabilizadores o saborizantes. Usted las puede utilizar del mismo modo que la cáscara de huevos.
El Método

Al hornear huevos líquidos en el horno, a fondo la capa de su fuente de horno con mantequilla o un no- antiadherente en spray para evitar que se pegue. Para el mejor sabor y textura, combinar los huevos con ingredientes adicionales. Haga una frittata - o tortilla al horno - con el queso rallado y el tocino. Combine los huevos con pan, croquetas de patata y condimentos para una cazuela de desayuno. Aunque se puede hornear productos de huevo por su cuenta, es probable que tienen poco sabor.
No quemes

Una de las ventajas de cocinar huevos líquidos en la estufa la parte superior es que se puede remover fácilmente y medir y cuando estén listas. En el horno, es más difícil de monitorear los huevos, y usted es más probable que los quemes. Hornear platos de huevo líquido en un horno a 350 grados Fahrenheit por 20 a 30 minutos, dependiendo del tamaño del plato, o hasta que los huevos estén dorados, ligeramente hinchada y ajustada.
Manténgalos
seguras

Servir los huevos calientes inmediatamente. Rompa para arriba suavemente con un tenedor o una cuchara de servir y envolverlos en una tortilla de harina para burritos de desayuno o servirlos en panecillos ingleses con chorizo ​​o jamón. Sin embargo les sirves, mantenerlos caliente y refrigere el plazo de dos horas a 40 F. Utilice los huevos sobrantes dentro de tres días, y volver a calentar a 160 F antes de consumir.