¿Se puede volver a hervir un huevo si no está cocido?

No se recomienda volver a hervir un huevo si no está hecho. Cuando se hierve un huevo, el calor hace que las proteínas de la clara y la yema se coagulen y solidifiquen. Hervir un huevo nuevamente después de que ya esté cocido puede hacer que las proteínas se cocinen demasiado y se vuelvan duras y gomosas. Puede afectar el sabor, el color y la consistencia de los huevos cocidos.

Si descubre que la primera vez que el huevo no se hirvió como deseaba, siempre es una buena idea comenzar un nuevo procedimiento de cocción o experimentar más cuidadosamente con la duración correcta de ebullición basándose en una receta o consejo de cocina en lugar de volver a hervir el resultado parcial. una y otra vez.