¿Cómo se hierven los huevos frescos?

1. Coloca los huevos en una cacerola u olla honda.

2. Cúbrelos con agua fría, procurando que queden completamente sumergidos.

3. Coloca la olla a fuego medio y deja hervir el agua.

4. Una vez que el agua alcance el punto de ebullición, reduzca el fuego a bajo y cubra la olla con una tapa.

5. Configure el cronómetro para el tiempo de cocción deseado, dependiendo de si desea huevos blandos, medianos o duros. Aquí tienes una guía general:

- Hervido:Cocine durante 5-6 minutos para obtener una yema ligeramente líquida.

- Medio hervido:Cocine durante 7-8 minutos para obtener una yema parcialmente cocida.

- Duro:Cocine durante unos 10-12 minutos para obtener una yema completamente cocida.

6. Pasado el tiempo de cocción, apaga el fuego y retira la olla del fuego.

7. Coloque inmediatamente los huevos cocidos en un recipiente con agua fría para detener el proceso de cocción y enfriarlos.

8. Déjalos enfriar en agua fría durante unos minutos antes de pelarlos y servirlos.

Recuerda que los tiempos de cocción pueden variar dependiendo de tu altitud y preferencias personales, por lo que es una buena idea empezar a revisar los huevos un poco antes para asegurarte de que no se cocinen demasiado.