¿Cómo se compara un huevo mediano con un huevo extra grande?

|---|---|---|

| Peso | 49 gramos - 56 gramos | 64 gramos - 73 gramos |

| Volumen | 37ml | 46ml |

| Forma | Ligeramente más alargada | Más redondo |

| Color de la yema | Amarillo intenso | Amarillo intenso |

| Precio | Más barato | Más caro |

En promedio, los huevos extra grandes son aproximadamente un 25 % más grandes que los huevos medianos y tienen aproximadamente un 33 % más de clara y un 27 % más de yema.