¿Cómo determinar el potencial matricial de las semillas de frijol?

La determinación del potencial de la matriz de las semillas de frijol implica medir los componentes del potencial hídrico dentro de la matriz de la semilla o del entorno circundante. Estos son los pasos generales para determinar el potencial matricial de las semillas de frijol:

1. Preparación de muestras:

- Seleccionar semillas de frijol maduras y sanas.

- Retire las semillas dañadas o rotas.

- Esterilizar la superficie de las semillas para eliminar posibles contaminantes.

2. Medición del contenido de agua:

- Pesar un conjunto de semillas de frijol (W1) y colocarlas en un recipiente con un volumen de agua conocido.

- Dejar las semillas embeber en agua durante un tiempo suficiente hasta que alcancen su completa hidratación.

- Retire las semillas del agua y séquelas para eliminar el exceso de agua de la superficie.

- Pesar las semillas hidratadas (W2).

3. Medición de peso seco:

- Secar las semillas hidratadas en un horno a una temperatura adecuada (por ejemplo, 60-70°C) hasta que alcancen un peso constante.

- Pesar las semillas secas (W3).

4. Cálculo del potencial matricial:

- Calcular el contenido de agua (WC) de las semillas hidratadas:

Baño =(W2 - W3) / W3

- Calcular el potencial osmótico (Ψo) de las semillas hidratadas utilizando la fórmula del potencial hídrico:

Ψo =-RT ln(CA)

Dónde:

- R es la constante universal de los gases (8,314 J mol-1 K-1)

- T es la temperatura absoluta en Kelvin

- ln es el logaritmo natural

- Calcular el potencial de presión (Ψp) de las semillas hidratadas:

Ψp =-P

Dónde:

- P es la presión ejercida sobre las semillas (normalmente presión atmosférica)

- Calcular el potencial matricial (Ψm) de las semillas de frijol:

Ψm =Ψo + Ψp

Ψm representa el potencial matricial de las semillas de frijol, considerando los componentes osmóticos y de presión.

5. Método de cámara de presión (opcional):

- Alternativamente, puede utilizar una cámara de presión para medir directamente el potencial matricial de las semillas de frijol. Este método implica colocar las semillas en una cámara de presión y aumentar gradualmente la presión hasta que el agua salga de las semillas. La presión a la que se libera el agua corresponde al potencial de la matriz.

Si sigue estos pasos, puede determinar el potencial de matriz de las semillas de frijol, lo que proporcionará información sobre el estado del agua y las propiedades de hidratación de las semillas.