¿Se enfermará por comer huevo cocido que estuvo reposado durante 5 días?

En general, los huevos duros se pueden almacenar de forma segura a temperatura ambiente hasta por dos horas. Sin embargo, si los huevos se dejan afuera por más tiempo, pueden comenzar a echarse a perder y dejar de ser seguros para comer. Esto se debe a que las bacterias pueden crecer en los huevos y hacer que se contaminen.

El tipo de bacteria que puede crecer en los huevos incluye Salmonella, E. coli y Listeria. Estas bacterias pueden causar intoxicación alimentaria, lo que puede provocar síntomas como vómitos, diarrea y fiebre. En algunos casos, la intoxicación alimentaria puede ser incluso mortal.

Para evitar enfermarse por comer huevos duros que han estado reposando, es importante refrigerarlos lo antes posible después de cocinarlos. Si no está seguro de cuánto tiempo han estado los huevos fuera, es mejor pecar de cauteloso y desecharlos.

Otro factor que puede afectar la seguridad de los huevos duros que han estado reposando es la forma en que se cocinaron. Si los huevos no se cocinaron adecuadamente, pueden contener bacterias dañinas incluso si estuvieron refrigerados. Para asegurarse de que los huevos sean seguros para comer, cocínelos hasta que la yema y la clara estén firmes.

Si todavía le preocupa comer huevos duros que han estado reposados, siempre puede recalentarlos antes de comerlos. Recalentar los huevos matará cualquier bacteria dañina que pueda haber crecido en ellos.