¿Está bien comer avena seca?

La avena seca es segura para comer, pero puede que no sea tan sabrosa ni tan nutritiva como la avena cocida. La avena cocida es más fácilmente digerible y aporta más nutrientes, como fibra, proteínas y vitaminas. La avena seca también tiene más probabilidades de provocar asfixia, ya que puede expandirse en la garganta cuando entra en contacto con la saliva. Por eso, generalmente se recomienda cocinar la avena antes de comerla.