¿Cómo se cocina un bizcocho en un molde de comida de ángel?

* 1 taza de harina para todo uso

* 1/2 taza de azúcar

* 1 cucharadita de polvo para hornear

* 1/4 cucharadita de sal

* 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada

* 1/2 taza de azúcar granulada

* 2 huevos grandes

* 1 cucharadita de extracto de vainilla

* 1/2 taza de leche

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para pastel de ángel.

2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

3. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar granulada hasta que quede una mezcla suave y esponjosa. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla. Agrega poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con la leche. Mezcle hasta que esté combinado. No mezcle demasiado.

4. Vierta la masa en el molde preparado. Hornee en el horno precalentado durante 45 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

5. Deje que el bizcocho se enfríe completamente en el molde antes de retirarlo. Espolvoree con azúcar en polvo antes de servir.

Consejos

* Para un pastel más húmedo, use mitad de harina para pastel y mitad de harina para todo uso.

* Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa. Esto puede resultar en un pastel duro.

* Si usa un molde tubular para pastel de ángel, coloque un recipiente poco profundo con agua en el horno mientras se hornea el pastel para evitar que los lados del pastel se doren demasiado.

* Una vez hecho el bizcocho, déjalo reposar en el molde durante 10 minutos antes de retirarlo. Esto ayudará a evitar que el pastel se deshaga.