Si el artículo está cocido no tiene una masa líquida o jugo excesivo, sustituir una cacerola con el rodillo de la jalea una sartén plana, como una bandeja de horno. Bandejas para hornear en general tienen un borde elevado o un borde bajo, y son ideales para las galletas, granola tostado y verduras para asar secos.
Cake Pans

Los tamaños típicos para la torta sustituibles sartenes incluyen una cacerola de 9 pulgadas plaza pastel, dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas, o una bandeja de forma primavera 8x3 pulgadas. Una torta de pan puede ser sustituido por una sartén jelly roll, siempre y cuando se hacen algunos cambios en el tiempo de cocción. Por ejemplo, si la confección previsto es un pastel, usando una sartén con menos área de superficie requeriría un tiempo de cocción más largo, como el bateador pondrá más gruesa en la sartén. Si se utiliza una sartén grande, entonces el tiempo de cocción debe reducirse como el bateador pondrá más delgada en la sartén.
Foil paquetes

Si la cacerola del rodillo de la jalea se el vehículo utilizado para la cocción a vapor o asar verduras o un trozo de pescado, a continuación, un paquete de aluminio es un sustituto limpio para una sartén. Simplemente coloque un pedazo de papel en un mostrador, coloque los alimentos en el centro, y envolver los bordes de la hoja hacia arriba y alrededor, haciendo una pequeña cesta de papel de aluminio. Coloque esto en el horno para cocinar, luego descarta la lámina cuando haya terminado.