Cómo cocer al horno pizza en una cacerola de vidrio

Un recipiente de vidrio no es una pieza ideal de utensilios para hornear hornear una pizza en pero se puede utilizar si es necesario. Bandejas de vidrio conducen el calor muy bien y los alimentos tienden a hornear más rápido en un pedazo de vidrio que lo harían en un molde para hornear de metal. Esto puede causar que los alimentos para ser quemado si la receta no está adaptado para reflejar el cambio en el tiempo de cocción. La mayoría de las recetas de pizza pueden ser alterados para la cocción en ollas de vidrio mediante la reducción de la temperatura del horno por 25 grados. Esta receta es para uso en vidrio y no necesita ser cambiado
. Cosas que necesitará
1 paquete de levadura
1/2 cdta. de azúcar morena
1 1/2 tazas de agua tibia
2 tazones grandes
1 cdta. sal
3 cdas. aceite de oliva, dividida página 3 1/2 tazas de harina, dividido
Cloth
revista Rolling pin
aceite en aerosol antiadherente sobre Pizza salsa de queso mozzarella

pizzas

Instrucciones

1. Disolver un sobre de levadura seca y 1/2 cdta. el azúcar moreno en 1 1/2 tazas de agua tibia en un tazón grande para mezclar. Deje que la mezcla repose durante unos 10 minutos, que debe convertirse en espuma durante este tiempo.
   

2. Añadir 1 cucharadita. sal, 2 cucharadas. aceite de oliva y 2 1/2 tazas de harina para el tazón. Revuelva hasta que todos los ingredientes se han mezclado juntos.
   

3. Spread 1 taza de harina en su mostrador. Vacíe la masa sobre la mesa y amasar en la medida de la harina difusión posible. La masa se vuelven menos pegajosa como amasar la harina.
   

4. Verter 1 cucharada. aceite de oliva en un recipiente limpio grande. Incline el recipiente para difundir el aceite alrededor.
   

5. Forma la masa en una bola y colocarla en el recipiente engrasado. Cubra la masa con un paño y fijar el recipiente en un lugar cálido.
   

6. Golpee la masa cuando se ha duplicado en tamaño (que debería tomar alrededor de una hora). Forma la masa en una bola de nuevo y deje reposar durante un minuto. Estirar la masa con un rodillo enharinado para ajustarse al molde para hornear de vidrio que está utilizando.
   

7. Rocíe el molde para hornear de vidrio con aerosol antiadherente para cocinar. Coloque la masa en el molde y se deja que se eleve en un lugar cálido durante unos 15 minutos.
   

8. Calentar el horno a 400 grados.
   

9. Spread salsa de la pizza de una lata o frasco y queso mozzarella rallado sobre la masa de pizza para adaptarse a sus gustos personales. Arriba de la pizza con sus ingredientes favoritos de pizza y hornear durante 15 a 20 minutos. Compruebe la pizza a menudo hacia el final del tiempo de cocción y retírela del horno si la corteza empieza a se vuelve demasiado marrón.