¿Cómo se sabe cuándo está cocido el kebab?

1. Color: La carne debe estar dorada por fuera y blanca o ligeramente rosada por el centro.

2. Textura: La carne debe estar firme al tacto y debe recuperarse al presionarla.

3. Jugos: La carne debe soltar un jugo claro al perforarla con un cuchillo.

4. Temperatura: La temperatura interna de la carne debe alcanzar los 74 grados Celsius (165 grados Fahrenheit).

Aquí hay algunos consejos adicionales para cocinar kebab:

- Utilice una sartén de hierro fundido o una parrilla bien sazonada.

-Precalienta la sartén o sartén grill a fuego medio-alto.

-Cepille el kebab con aceite antes de cocinarlo.

-Cocine el kebab durante 2-3 minutos por lado, o hasta que esté bien cocido.

-Deja reposar el kebab unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de tu delicioso y perfectamente cocinado kebab!