Después de sencillos pasos antes hornear asegurará un panecillo de maíz fresco. Cuando se utiliza una mezcla de caja, asegúrese de que está dentro de la & quot; mejor por & quot; o & quot; utilizar por & quot; fecha en el exterior del paquete. Si ha caducado la mezcla, los agentes de fermentación no funcionarán y dar lugar a una densa y plana, magdalena. Al hacer magdalenas desde cero, compruebe su harina de maíz para la rancidez. Harina de maíz Rancid tendrá un fuerte olor a humedad y debe ser expulsado. Si usted tiene una gran bolsa de harina de maíz, pero sólo utiliza una pequeña cantidad, se puede congelar el resto de ella.

Revisiones Receta

Al hornear un lote de maíz magdalenas antes de tiempo, considere ajustar su receta para hacerlos adicional húmedo. Una forma de hacer esto es agregar maíz fresco - que tiene una consistencia lechosa - al bateador. También puede intercambiar la leche en la receta para una lata de crema de maíz. Adición de uno u otro tipo de maíz embalamos sabor extra en las magdalenas. Otras adiciones incluyen pimientos cortados en cubitos y queso rallado.

Instrucciones de almacenamiento

Una vez que sus magdalenas se han enfriado, coloque en un plato, cubrir con una capa de papel de plástico cubierto con papel de aluminio, y se almacena a temperatura ambiente durante un máximo de dos días. Descubierto, las magdalenas son propensos a secarse. No ponga en una bolsa de plástico, ya que atrapará demasiada humedad y hacerlos empapado. Puede almacenar las magdalenas envueltas en el refrigerador hasta por una semana o en el congelador durante un máximo de tres meses.
Sirviendo Consejos y trucos

Si sus bollos de maíz parece seca antes de servir, puede intentar envolviéndolos en una toalla de papel húmeda y el microondas por menos de un minuto para restaurar parte de su humedad. Par los panecillos calientes con un poco de mantequilla, un chorrito de miel - o ambos. Muffins que son demasiado seco para comer tal cual hacen el relleno perfecto para budín de pan o de relleno. Cubed y tostado, bollos de maíz son excelentes picatostes ensalada.