¿Cómo puede I Can Arándanos para Pie Relleno? (5 pasos)

Canning su propio relleno pastel de arándanos es una gran manera de utilizar los arándanos adicionales de su jardín. Hecho en casa relleno de la empanada de arándano probará más fresca que la variedad comprados en la tienda. Cuando enlatado arándanos frescos para relleno de la empanada, utilice media pinta o 1 pinta frascos. Debe utilizar un agente espesante llamado Clear Jel y no maicena. Aunque Claro Jel es una forma de almidón de maíz, se procesa para resistir ácidos de frutas por períodos más largos de tiempo, lo que es perfecto para los rellenos de pasteles
. Cosas que necesitará
olla grande
tarros de enlatado
Pinzas
Arándanos
Azúcar
Claro Jel
Agua
El jugo de limón
Instrucciones

1. Desinfecte los frascos y tapas . Si usted tiene un lavaplatos con un ciclo de desinfección, ejecute los frascos y las tapas a través de él. Si no lo haces, agrega los frascos y tapas a una olla grande con agua hirviendo. Deje hervir durante ocho a 10 minutos y retirar con pinzas. Deje que el tarros y tapas aire seco sobre una superficie limpia.
   

2. Lave los arándanos. Blanch los arándanos en agua hirviendo durante un minuto. Escurrir y cubrirlos con una toalla para mantener el calor.
   

3. El calor Claro Jel, el azúcar y el agua en una olla grande. Cocine la mezcla hasta que comience a hervir, agregue el jugo de limón. Dobla los arándanos calientes en esta mezcla.
   

4. Llene los frascos. Dejando aproximadamente 1/2 de pulgada en la parte superior, llenar los frascos con relleno de la empanada. Coloque el sello y la tapa anillo en los frascos y apriete. Añadir los tarros a una olla grande con agua hirviendo. Asegúrese de que los frascos y las tapas están totalmente sumergidos en el agua y dejar hervir durante 30 minutos aproximadamente.
   

5. Eliminar los frascos después de la elaboración /ebullición. Con unas pinzas, retire los frascos y colocarlos en una toalla de tela o tabla de cortar y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.