Como sustituto de huevo con vinagre blanco en Cupcakes

La sustitución de los huevos en las magdalenas puede parecer casi imposible. Después de todo, los huevos ayudan a dar los cupcakes su textura característica luz, además de proporcionar la humedad y sabor. A primera vista, el vinagre blanco no podría parecer como el sustituto más obvio; su sabor es nada como los huevos, tiene una consistencia totalmente diferente, y no se puede codificar o freír. Estos hechos a un lado, sin embargo, se puede sustituir con éxito vinagre blanco de los huevos en la mayoría de las recetas de la magdalena. El producto final será el sabor un poco diferente, pero no de una manera obviamente vinagre-como, y sus magdalenas seguirá siendo suave y esponjoso
. Cosas que necesitará
cuchara (s) de medición
El bicarbonato de sodio, opcional
Instrucciones

1. Calcule el número exacto de los huevos se pide en la receta. Si sustituye accidentalmente vinagre durante más huevos que se encuentran en la receta, los pastelitos pueden acabar con sabor a vinagre. Si el vinagre accidentalmente sustituto de muy pocos huevos, los cupcakes pueden ser plana y gomosa.
   

2. Mida 1 cda. de vinagre blanco por cada huevo en su receta de la magdalena.
   

3. Agregue el vinagre blanco para la receta de la misma manera como lo haría haya agregado los huevos, y al mismo tiempo.