Cómo elegir el Horno rack cocinar en (4 pasos)

Saber elegir la rejilla del horno derecho a cocinar puede significar la diferencia entre el queso bien derretido y un topping tibia que no lo hará marrón, incluso después de varios minutos En el horno. También puede significar la diferencia entre las cookies deliciosamente crujiente y las que se queman en la parte inferior. La mayoría de los hornos tienen tres opciones de barras para sus necesidades de cocción:. La rejilla superior, situado debajo de la parrilla, el estante medio y la rejilla inferior, situado justo encima de la resistencia inferior
Instrucciones

1. < p> Coloque los artículos en el estante superior cuando se está utilizando la parrilla. Este bastidor se encuentra a sólo unos pocos pulgadas por debajo del elemento de calentamiento superior en su horno y es ideal para los artículos que desea cocinar rápidamente a una temperatura alta. Lo utilizan para asar carnes, pescado, pollo y verduras. Además, elegir la rejilla superior cuando se quiere fundir queso o ingredientes marrón a un color dorado atractivo, como un sándwich con cara abierta o una cazuela.
   

2. Coloque los artículos en el estante medio para la mayor parte de su cocción, incluyendo cazuelas, galletas y pasteles. Esta posición en el centro del horno permite la más incluso hornear, ya que el aire caliente circule alrededor de los alimentos de manera eficiente.
   

3. Escoja la rejilla inferior cuando se está cocinando artículos que don 't requieren tiempos de cocción largos y que se benefician de una textura crujiente. Pizzas, por ejemplo, cocer bien en la rejilla inferior, ya que la temperatura intensa crea una corteza crujiente.
   

4. Seleccione tanto el estante medio y rejilla superior cuando se está preparando varios artículos que don 't todos encajan en un estante; evitar el uso de la rejilla inferior, que puede quemar las plantas de los cookies o guisos. Alterne las cacerolas, para permitir que el calor circule, y cambiarlos a mitad de su tiempo de cocción para una cocción uniforme. También puede ser necesario añadir dos a cinco minutos de tiempo de cocción para compensar los elementos adicionales que absorben el calor.