Se puede tomar fácilmente cientos de plazas fondant para cubrir un pastel con el efecto ondulante. Las plazas todas deben ser del mismo tamaño, aproximadamente de 2 a 4 pulgadas, dependiendo del tamaño de la torta y la magnitud de los efectos de la tela que se desea lograr. La pasta de azúcar debe ser enrollado hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Una herramienta de corte de pasta de azúcar similar a un cortador de galletas cuadrado hace que sea fácil de cortar varias piezas rápidamente. Sólo tiene que pulsar el cortador hacia abajo en la pasta de azúcar, a continuación, tire hacia arriba el fondant rodea, dejando a las plazas de corte atrás. No hay necesidad de comprar herramientas de corte especiales para este trabajo, sin embargo, cuando se puede simplemente ejecutar una rueda de corte de pizza a lo largo de un borde recto para tomar las plazas.
Plegable las Plazas Fondant

La plaza adquiere un aspecto redondeado - pensar la forma de envuelta chicloso del agua salada - del pastel gracias a algunos de plegado sencillo en dos extremos opuestos. Doble el lado izquierdo de la plaza con tres jorobas como una especie de letra cursiva, letra minúscula & quot;. M & quot; Mantenga el pulgar debajo del centro de la plaza, mientras plegable para mantener una burbuja en el medio. Doble el lado derecho de la plaza exactamente el mismo que el lado izquierdo. Apriete cada conjunto de pliegues juntos, presionar los pliegues plana y dar forma a los extremos a un ligero estrechamiento. Repita este proceso con las plazas restantes. Fondant se seca con bastante rapidez, por lo que cortar, doblar y unir los cuadrados a la torta en pequeños lotes. Alternativamente, cubra el fondant de plegado con una envoltura de plástico para evitar que se reseque.
Colocación de la pasta de azúcar de la torta de

Asegure las piezas fondant verticalmente en el lado de la torta de modo que el contacto pestañas cónica. Coloca las piezas en filas con las lengüetas de extremo superpuestas la pieza vecina. Si desea agregar varias filas para cubrir toda una torta, escalonar las piezas sobre las lagunas en la fila anterior. Cuando haya terminado, aparecerán los lados de la torta para ser envuelto en tela ondulante. Si bien es posible que tenga cierto éxito el cepillado de la parte de atrás de las lengüetas con un pincel húmedo para hacer los fondant de mal gusto, los actos de formación de hielo real como un pegamento para fijar las piezas a la torta. Apriete la formación de hielo real - una mezcla de polvo de merengue, azúcar en polvo y agua - en las lengüetas. Pulse y mantenga las piezas fondant hasta que los conjuntos de formación de hielo real.
Ocultando las costuras

La superposición, pestañas cónicas puede aparecer desordenado en el pastel, pero usted puede agregar fácilmente adornos para ocultar las pestañas. Trate de pequeños círculos de pasta de azúcar rodada adjunto con un pincel húmedo o formación de hielo real. Si círculos son demasiado simple, forma arcos de tiras de pasta de azúcar para establecer en su lugar sobre las pestañas. Una opción mucho más rápida consiste en tubos grandes puntos de formación de hielo real directamente sobre las pestañas, lo que le da un aspecto similar. Para vestir a los puntos de formación de hielo real, pulse objetos decorativos como grageas perla en el centro de cada punto antes de la formación de hielo se endurece.