¿Se pueden hornear pasteles en utensilios de acero?

Sí, los pasteles se pueden hornear en utensilios de acero. El acero es un buen conductor del calor, por lo que puede ayudar a distribuir el calor uniformemente por todo el pastel. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el acero también puede hacer que los pasteles se doren más rápidamente, por lo que es importante vigilar de cerca el pastel mientras se hornea. Además, es importante engrasar y enharinar el utensilio de acero antes de hornear para evitar que el bizcocho se pegue.