Mezcla tu bateador magdalena como se pide en la receta. Normalmente, este proceso implica mezclar juntos los ingredientes secos, tales como harina, sal y una levadura, y luego mezclando juntos los ingredientes húmedos, tales como aceite, huevos y azúcar, en un recipiente aparte. Entonces, el panadero generalmente combina ingredientes húmedos y secos. Durante la preparación de la masa, batir juntos una proporción de 2 partes de huevo, 6 piezas de queso crema y 2 piezas de azúcar. Esta mezcla ayudará a la crema de queso conserve su forma durante el proceso de cocción.
Relleno

Preparar el molde para muffins, colocando tazas de la magdalena en cada agujero redondo. Llene cada cupcake medio llena con la masa. Luego, tome una cucharada redondeada de la mezcla de queso crema y cuchara en la parte superior de la masa, y luego llenar las copas con el resto de la masa. Por lo general, se utiliza una cucharadita llena de la mezcla de queso crema para los pequeños pastelitos y una cucharada de pleno para grandes cupcakes. Asegúrese de que su mezcla de queso crema se encuentra en medio de la magdalena, con la masa por debajo y encima de la mezcla de queso crema.

Hornear

Hornee los bizcochos preparados de acuerdo a su receta, y según el tiempo y la temperatura. Sin embargo, si la receta inicial no llamó para un relleno de queso crema, mantener una estrecha vigilancia sobre los cupcakes, ya que la consistencia de la central puede hacer que el tiempo de cocción un poco más largo. Compruebe si los bizcochos se hacen insertando un palillo en el centro de varios bizcochos para ver si el palillo salga limpio. Si lo hace, a continuación, retire los bizcochos del horno

Consideraciones

Si usted está mezclando el queso crema con otros ingredientes que cambia su consistencia -. Como un gran cantidad de mantequilla, y luego llenar las magdalenas después de la cocción, en lugar de antes. Usted puede lograr esto mediante el uso de un descorazonador de manzanas para eliminar el centro de la magdalena y la pipa en la mezcla de queso crema y luego las heladas de la parte superior de la magdalena para cubrir el agujero. Usted puede conseguir el mismo efecto mediante la reducción de la parte superior fuera, sacando el centro de la magdalena, llenarlo, y luego colocar la tapa de nuevo.