Cómo asar Baati en el microondas (8 pasos)

Baati Dal es un plato tradicional de la India, compuesto de lentejas, pelotas de trigo tostado y encurtidos de mango picante. El plato es muy sabrosa y llena de especias como el chile rojo y mostaza molida gruesa. El Baati, o bolas de trigo tostado, absorben algunos de los sabores de las lentejas mientras que también ayuda a refrescar la boca.

Debido hacer Baati dal puede ser un proceso bastante complicado, accesos directos no son sólo bienvenida, que son a veces necesarias. Afortunadamente, usted puede hacer la parte Baati de Baati dal en el microondas
. Cosas que necesitará
Tazas de medir
trigo harina
Hornear polvo sobre Salt
Comino
Harina Tamiz
Pequeño tazón
Tabla de cortar
cuchillos afilados
Pequeño cebolla
Dientes de ajo
chiles verdes
Cuchara de madera
mantequilla clarificada (ghee)
Agua
Estopilla
placa crujiente Microondas
Instrucciones

1. Medida 1.5 tazas de harina de trigo, 1 cdta. de polvo de hornear, 1/2 cdta. de sal y 1 cucharadita. de comino en un cernidor de harina. Sostenga el tamiz en un tazón pequeño y tamizar a través de los ingredientes en el recipiente. Esto ayuda a mantener la masa de aglutinación.
   

2. Picar una cebolla pequeña, dos chiles verdes y un diente de ajo. Añadir a los tamizados, los ingredientes secos y revuelva.
   

3. Agregar 1 1/2 cdas. de mantequilla clarificada y media taza de agua a la taza y revuelva hasta que la masa comienza a agruparse. Amasar la masa juntos el resto del camino con las manos.
   

4. Moldear la masa en bolas de golf-ball tamaño. La superficie se rompa y crack; no se preocupe, esto es normal.
   

5. Humedezca un pedazo de gasa con agua y la extendió sobre las bolas Baati. Esto los mantiene húmeda mientras se prepara el microondas.
   

6. Coloque una placa de crujiente de microondas en el microondas durante 2 minutos. Si el microondas tiene un modo "crujiente", lo utilizan. Si no es así, ajuste la alimentación en "alto".
   

7. Eliminar la placa caliente del microondas y colocar las bolas Baati en él. Calentar en el microondas en "modo de aire forzado" o poder "baja" durante 10 minutos.
   

8. Cambie el poder de "crujiente" o "alto" durante 3 minutos y calentar los Baati otra vez para terminarla.