Cómo sustituir el jugo de limón por Lemon Zest (4 pasos)

Limones, una fruta cítrica, son componentes versátiles en la cocina y recetas de repostería. Trozos de limón se pueden utilizar como guarnición condimento. La ralladura de limón, creado por rejilla suavemente la piel fragante de la fruta, se puede incorporar en platos dulces y salados para un toque de sabor. El jugo de limón proporciona una dosis menos concentrado de sabor cítrico
. Cosas que necesitará
Mondadientes (opcional)
exprimidor Comercial (opcional)
Instrucciones

1. Consulte a su receta para la cantidad de cáscara de limón necesario. Plan para sustituir el jugo de un limón medio (o 2 cdas. De jugo) durante 1 cda. de ralladura de limón. Convierta sus cantidades, si es necesario:. 1 tbsp.is iguales a 3 cucharaditas
   

2. Utilice un limón con una piel suave y un peso pesado para el prensado. Mantenga el limón a temperatura ambiente y microondas durante 15 segundos antes del prensado para extraer más jugo. Rodar el limón por encima del mostrador para suavizar el interior.
   

3. Extraer una pequeña cantidad de jugo de limón por la perforación del limón con un palillo de dientes y apretando la cantidad necesaria. Extraer todo el jugo de limón con un exprimidor comercial. Guarde las sobras en el refrigerador hasta por una semana.
   

4. Utilice el jugo de limón, al mismo tiempo, y de la misma manera, como la receta describe para la ralladura de limón.