Cómo cocinar pollo en papel de pergamino (5 pasos)

El papel de pergamino es una valiosa adición cualquier despensa de la cocina. Se utiliza en la cocción para evitar que los alimentos se peguen a sartenes. También se puede utilizar para cubrir las carnes y otros alimentos durante la cocción, manteniendo los jugos en y eliminando la necesidad de aceite adicional. También se usa en lugar del papel de aluminio o hojas de maíz cuando se cocinan carnes. Pollo Resulta especialmente jugosa cuando está cocinado en pergamino, o "en papillote", y puede ser sazonado o rellenas en muchas formas de crear una deliciosa comida
. Cosas que necesitará bandeja de horno
o bandeja de horno
Condimentos
Verduras
Aceite de oliva
cocinar pollo en papel de pergamino

1. Enjuague y seque mama un pollo por persona. Cortar o arrancar un cuadrado de 15 pulgadas de pergamino por pechuga de pollo. Coloca la pechuga de pollo en el centro del papel. Usted puede sazonar al gusto.
   

2. Doble el pergamino a la mitad, formando un triángulo alrededor de la pechuga de pollo y los condimentos o verduras que se han añadido.
   

3. Rollo de los bordes bajo herméticamente y colocar el paquete en una bandeja de horno. Asegúrese de que no hay aberturas que permiten que escape el vapor.
   

4. Lugar bandeja de horno en un sobre precalentado a 375 grados y hornear durante 25 a 30 minutos para el pecho sin piel sin hueso o 35 a 40 minutos de pechuga de pollo con hueso. El pergamino debe estar hinchados y marrón dorado, y la temperatura interna del pollo debe llegar a 165 grados. No abra durante la cocción.
   

5. Servir el pollo en el pergamino en una placa por desgarro o corte abierta la parte superior central del pergamino. Servir con bollos calientes o pan fresco y una ensalada para una deliciosa, creativa y sencilla comida.