¿Para hacer surcos de pliegues en la masa?

* Un raspador de banco: Sostenga el raspador de banco en un ligero ángulo con respecto a la masa y presione hacia abajo firmemente para crear una línea recta y limpia.

*Un cuchillo afilado: Utilice un cuchillo afilado para marcar la masa haciendo cortes superficiales siguiendo el patrón deseado. Tenga cuidado de no cortar demasiado profundamente, ya que esto puede provocar que la masa se rompa.

*Una rueda de repostería: Una rueda de repostería es una herramienta especializada que se puede utilizar para hacer cortes rápidos y uniformes en la masa.

*Un tenedor: También puedes usar un tenedor para crear surcos o pliegues en la masa. Presiona las púas del tenedor en la masa para crear un patrón decorativo.