¿Los hornos de convección a gas hornean tan bien como los hornos eléctricos?

Sí, los hornos de convección a gas pueden hornear tan bien como los hornos eléctricos. Los hornos de convección utilizan un ventilador para hacer circular aire caliente alrededor de los alimentos, lo que ayuda a cocinarlos de manera más uniforme y rápida. Esto puede ser especialmente útil al hornear, ya que puede ayudar a evitar que los alimentos se sequen o se cocinen demasiado.

Los hornos de convección a gas también tienen la ventaja de ser más eficientes energéticamente que los hornos eléctricos. Esto se debe a que el ventilador ayuda a distribuir el calor de manera más uniforme, por lo que el horno no necesita trabajar tanto para mantener la temperatura deseada.

En general, los hornos de convección a gas son una excelente opción para hornear, ya que ofrecen el mismo rendimiento de cocción que los hornos eléctricos pero son más eficientes energéticamente.