¿Cuánto tiempo se mantiene la mantequilla a temperatura ambiente antes de que se estropee?

La vida útil de la mantequilla a temperatura ambiente depende de varios factores, incluida la calidad y el tipo de mantequilla, la temperatura y la exposición a la luz solar.

La mantequilla sin sal normalmente puede durar a temperatura ambiente aproximadamente dos semanas, mientras que la mantequilla salada puede durar hasta un mes o más. Sin embargo, esto es sólo si estos productos se almacenan en un ambiente donde la temperatura esté constantemente entre 55°F y 64°F (13°C a 18°C). Si se almacena en un lugar cálido o se expone a la luz solar, independientemente del tipo, la mantequilla se echará a perder mucho más rápido.

Si la mantequilla se almacena a una temperatura más alta, las grasas de la mantequilla comenzarán a oxidarse y el sabor se deteriorará rápidamente. Además, las bacterias dañinas pueden comenzar a crecer, lo que podría provocar enfermedades transmitidas por los alimentos.

Para garantizar la seguridad y mantener la frescura, la mantequilla debe refrigerarse para reducir la velocidad de oxidación y evitar el crecimiento bacteriano.

Recuerde siempre verificar si hay olores rancios, decoloración o sabores indeseables antes de consumir mantequilla que haya estado a temperatura ambiente durante un tiempo prolongado.