¿Cuándo se utilizó la harina por primera vez?

La harina ha sido utilizada por los humanos durante miles de años. La evidencia más antigua de la producción de harina se remonta al período Neolítico (10.000-4.000 a. C.), cuando los humanos comenzaron a moler granos silvestres para convertirlos en harina utilizando morteros de piedra. En la Edad del Bronce (3000-1200 a. C.), la producción de harina se había vuelto más sofisticada, con el desarrollo de molinos impulsados ​​por agua y el uso de tamices para separar la harina del salvado. En la Edad Media (siglos V-XV d.C.), la harina era un alimento básico en Europa y se utilizaba para hacer una variedad de panes, pasteles y otros pasteles.