¿El azúcar glas es más dulce que el azúcar en polvo?

No, el azúcar glas no es más dulce que el azúcar en polvo. El azúcar en polvo es azúcar blanca granulada que tiene cristales más finos que el azúcar granulada normal. El azúcar glas es azúcar blanca granulada que se ha molido hasta obtener un polvo muy fino y, a menudo, se le agrega maicena para evitar que se apelmace. La maicena del azúcar glas diluye el dulzor del azúcar, por lo que el azúcar glas en realidad es menos dulce que el azúcar en polvo.