¿Cómo se hace la mantequilla batida?

Ingredientes:

- 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada

- 2 cucharadas de leche entera

- 1/4 cucharadita de sal (o al gusto)

- Complementos opcionales:miel, extracto de vainilla, hierbas frescas (como albahaca o cebollino), especias (como canela o nuez moscada) o ralladura de cítricos.

Instrucciones:

1. Coloque la mantequilla ablandada en el recipiente de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. Batir la mantequilla a velocidad media durante 2-3 minutos o hasta que esté suave y esponjosa.

2. Agregue la leche y la sal y mezcle a velocidad media durante 1-2 minutos más, o hasta que se combinen.

3. Agregue los complementos opcionales que desee y mezcle hasta que estén combinados.

4. Coloque la mantequilla batida en un tazón o recipiente para servir y refrigere hasta que esté firme.

La mantequilla batida se puede utilizar para untar, para hornear o como aderezo para postres y aperitivos. ¡Disfrutar!