Horno bolsas están hechas de nylon resistente al calor que permitir que el pollo para asar a un marrón dorado, mientras que contiene la grasa y jugos en el mismo tiempo. Puesto que nada sale de la bolsa, el pollo se mantiene húmedo y jugoso. La asadera también se mantiene limpio y prístino, al igual que las paredes interiores de su horno. Simplemente corte una hendidura en la bolsa durante la última media hora de cocinar para un asado crujiente extra.
La Carpa Foil

Cubra el pollo con una carpa de aluminio para evitar que el salpicar de jugos grasos. A diferencia de un envoltorio de aluminio apretado, la formación carpa permite un calentamiento uniforme y dorado. Rip un pedazo de papel de aluminio del rodillo, asegurándose de que se trata de al menos 5 pulgadas más largo que el pollo se está preparando para asado. Dobla el papel por la mitad y colocarlo sobre el pollo, doblándolo en los lados de la asadera para asegurarlo.
El asado Vertical

A diferencia de un molde para hornear que mantiene la parte inferior del pollo de pardeamiento, una parrilla de asar vertical, se asegura de que todos los ángulos de la piel del pollo se expone. Bastidores verticales también mantienen la cavidad interna del pollo abierto al calor, mejorando sabor. Para evitar goteos grasos salpique mientras que el pollo está de pie, coloque el estante en el interior de un molde para hornear llena de un ¼ de pulgada de líquido, mantener este nivel durante todo el proceso de tostado añadiendo líquido según sea necesario.

Cleaner es mejor

Mantener el horno de la salpicadura de libre va más allá de la estética. El limpiador de su horno, menos preocupación que usted tiene de humo u olores de quemado en los alimentos que exudan de su horno durante el tostado. También, el más sucio de su horno, menos probable es que el indicador de temperatura es el registro de una verdadera lectura - haciendo ardor y overcooking más probable. En el caso de que las salpicaduras ocurren, seguir las instrucciones del horno del fabricante para los procedimientos de limpieza adecuados.