Cómo cocinar la coliflor en la Olla

Una olla a presión es una forma eficaz para preparar muchos alimentos, con su baño de vapor sellado que conserva gran parte del sabor y los nutrientes en sus ingredientes. Muchas verduras, como la coliflor, tomar sólo unos minutos para preparar en una olla a presión, perdiendo poco de sus beneficios para la salud y el gusto. Esto le da más tiempo para dedicarse a otras partes de la comida, como comer que
. Cosas que necesitará
olla a presión con la cesta elevado o salvamanteles estante
Caldo de verduras (opcional)

Instrucciones

1. Abra la tapa de la olla a presión y establecer su cesta de vapor o salvamanteles interior.
   

2. Vierta 1/2 taza de agua o caldo de verduras en el fondo.
   

3. Cortar la coliflor en ramitos y colocarlos en la salvamanteles. No llene la olla pasado dos tercios de su capacidad.
   

4. Vuelta a la tapa de la olla, y gire la tapa hasta que encaje en su lugar de acuerdo a las especificaciones de su fabricante en particular.
   
   

5. Coloque la olla sobre fuego medio-alto en la estufa y esperar hasta que el manómetro lea "alta".
   

6. Retire la olla del fuego después dos o tres minutos. Colóquelo en su fregadero de la cocina.
   

7. Utilice el método de liberación rápida para abrir la tapa. Esto consiste en colocar la olla bajo el chorro de agua fría hasta que el indicador de presión disminuye, luego de abrir la tapa de acuerdo a las indicaciones de su fabricante en particular.