Cómo Julienne Hinojo (5 pasos)

Julienne es una forma específica para cortar verduras, por lo general utilizados en la cocina francesa. De hecho, la palabra & quot; juliana & quot; viene de la palabra francesa para & quot; cerilla, & quot; puesto que rebana vehículos en juliana los convierte en formas-matchstick similares. Si bien puede ser fácil de juliana mayoría de las verduras, algunas verduras redondas, como el hinojo, puede ser un poco más difícil. Aún así, si el vegetal se separa en secciones más manejables, es fácil juliana hinojo o cualquier otro vegetal ronda.
Instrucciones

1. Cortar las hojas y tallos en la parte superior de la bulbo de hinojo y pelar la piel exterior de la bombilla.
   

2. División del bulbo de hinojo por la mitad y cortar el núcleo (la parte central en la parte inferior) de cada medio.
   
   

3. Lay mitad del bulbo de hinojo plana en la tabla de cortar y cortar a través de la bombilla para hacer los paneles gruesos de 1/4 pulgada.
   

4. Pila de las placas delgadas de hinojo en la parte superior de uno al otro y cortarlas en rodajas a través de 1/4 pulgada a la vez para hacer pequeñas piezas-cerilla como de hinojo.
   

5. Repita el proceso con la otra mitad de la bombilla .