Cómo limpiar la carne de cabra

propia cabra Butchering uno puede dejar una pequeña cantidad de piel y el cabello no hablar de una gran cantidad de redecillas, la membrana delgada que cubre la carne, en la canal. Por otra parte, toda una carnicería animal también siempre comienza con una incisión desde el ano hasta la caja torácica por lo que un carnicero inepto puede contaminar la carne. Sin embargo, si usted no tiene su propio carnicero de cabra, y confía en el hombre que te hace se queda con sólo dos razones para limpiar la carne de cabra. La primera razón es para minimizar cualquier contaminación de un carnicero inepto puede haber quedado atrás y la segunda está disminuyendo el fuerte olor de la carne cruda de cabra. Muchos consumidores confunden el olor de la cruda de cabra con la contaminación
. Cosas que necesitará
Cuchillo afilado
Manguera (para las canales enteras de cabra)
grande tazón
Leche entera
El café instantáneo
papel de aluminio
Instrucciones

1. Compre su carne de cabra en una carnicería competente. Recortar cualquier caul restante de la carne con un cuchillo afilado.
   

2. Enjuague la carne con agua corriente y la transferencia a un tazón grande. Enjuague cadáveres de cabras enteras con una manguera.
   

3. Cubra la carne de cabra con leche entera con el fin de disminuir el olor de la carne de cabra. Añadir 1 tbsp.of café instantáneo a la leche. Otros adobos incluyendo vinagre, vino, verduras y cítricos se incluyen normalmente en las recetas de cabra. La mayoría de estos adobos incluyen ingredientes antibacterianos.
   

4. Cubra el recipiente con papel aluminio y refrigere toda la noche.